14 przypraw w żywności dla niemowląt - co, kiedy i jak dodać?

Indie są znane ze swoich egzotycznych i kuszących przypraw, które są bardzo popularne na całym świecie. Zwykle są to nasiona, owoce, kora lub korzenie rośliny, która jest wykorzystywana do różnych celów. Ponadto przyprawy mają właściwości lecznicze i pomagają w leczeniu wielu dolegliwości.

Włączenie przypraw do naszej diety jest łatwym zadaniem. Ale jeśli chodzi o dietę dziecka, staje się to bardziej żmudnym zadaniem. Oś czasu karmienia dziecka jest podświetlona poniżej:

  • 6 miesięcy wyłącznego karmienia piersią
  • Okres odstawienia od 7 do 9 miesięcy
  • 10 do 12 miesięcy stałej diety

Jakie przyprawy mogę dać mojemu dziecku?

Niemowlęta wymagają dobrej porcji jedzenia dla ogólnego rozwoju. Przyprawy działają jako pokarm ochronny dla układu odpornościowego dziecka, ponieważ mają właściwości lecznicze.

Wymieniliśmy kilka rodzajów przypraw, które można wykorzystać w żywności Twojego dziecka. Przeczytaj więcej o ich szczegółach w dalszej części artykułu.

Kiedy moje dziecko może mieć przyprawy do jedzenia?

Zatem głównym pytaniem w umysłach rodziców jest moment, w którym należałoby wprowadzić przyprawy do diety ich dziecka.

Przyprawy są różnego rodzaju, w tym gorące, aromatyczne, łagodne i inne. Kiedy więc Twoje dziecko skacze na uzupełniające się karmienie, możesz dodać szczyptę przyprawy do pożywienia swojego dziecka.

Łagodne i aromatyczne przyprawy, takie jak cynamon, kolendra, mięta, kardamon, szafran, kurkuma i gałka muszkatołowa mogą być wprowadzone po 6 do 7 miesiącach w małych ilościach. Ale teraz pojawia się główne pytanie, jak wprowadzić przyprawy? Dodanie szczypty łagodnych przypraw do żywności dla niemowląt, takich jak przecier i zboże, może rozwiązać ten cel. Odpocznij wszystkie przyprawy, takie jak czosnek, imbir, czarny pieprz, anyż gwiazdkowaty, nasiona gorczycy, nasiona kozieradki i kminek, które należy podać po 9 miesiącach.

Każdy profil przypraw różni się w przypadku diety Twojego dziecka. Włączenie ich w odpowiednich ilościach jest konieczne, ponieważ mniej nie służy celowi, a nadmiar może być szkodliwy. Korzyści i różne sposoby włączenia różnych przypraw do diety Twojego dziecka są wymienione poniżej:

1) Kminek - Jeera

Kminek to, co nasze mamy nazywają „Jeera”, najczęściej spożywanym maleńkim aromatycznym ziarnem w Indiach. Można go włączyć do żywności dla niemowląt po rozpoczęciu okresu odsadzenia, w wieku około 9 miesięcy. Kminek zapewnia dziecku wiele korzyści.

  • Pomaga w leczeniu kolki
  • Wspiera trawienie
  • Walczy z przeziębieniem i kaszlem
  • Zapobiega infekcjom w przewodzie pokarmowym
  • Powoduje zdrowy sen u dzieci
  • Zwiększa liczbę hemoglobin

Przepis - Przecier z dyni i kminku

Składniki: 1 szklanka posiekanej Dyni, kminku

Instrukcje

  • Weź świeżą dynię. Obierz i posiekaj na małe kawałki.
  • Przygotuj jedną filiżankę posiekanej dyni.
  • Teraz dodaj 1 łyżeczkę kminku.
  • Dodaj je do blendera i przecier.

2) Kurkuma - Haldi

Kurkuma to łagodna przyprawa uzyskana z korzenia kurkumy. Jest bogaty w żelazo, witaminę B6, potas i magnez. Można go włączyć do żywności dla niemowląt po rozpoczęciu okresu odsadzenia, około 7–8 miesięcy. Aromatyczna przyprawa, która zapewnia dziecku następujące korzyści.

  • Działa jako przeciwutleniacz
  • Właściwości przeciwbakteryjne do zwalczania infekcji
  • Poprawia wypróżnienia
  • Wzmacnia układ odpornościowy
  • Chroni przed chorobami i infekcjami
  • Leczy wyprysk

Przepis - Baby Dal

Składniki: ½ szklanki dal, ½ szklanki warzyw, sól kurkumy

Instrukcje

  • Moczyć dal przez 30 minut i posiekać warzywa.
  • Dodaj dal i warzywa takie jak tykwa butelkowa, marchew i cebula.
  • Dodaj szczyptę soli i kurkumy.
  • Gotuj je pod ciśnieniem do 2 gwizdków.

3) Nasiona gorczycy - nasiona Sarso

Będąc mocną przyprawą o ostrym zapachu, nasiona gorczycy można podawać po 8 miesiącach. Pomaga dziecku na wiele sposobów:

Musztardę można stosować do przyprawiania dal, sambaru lub zup. Przyprawy te należy wprowadzać w niewielkich ilościach, aby jedzenie Twojego dziecka było aromatyczne.

Jak przyprawiać jedzenie dla niemowląt?

  • Podgrzej pół łyżki ghee na patelni, dodaj do niej nasiona gorczycy i pozwól im trzaskać.
  • Teraz weź sitko i połowę sitka zanurz w jedzeniu dla niemowląt.
  • Dodaj przyprawę z ghee i musztardą do sitka i pozwól, aby jego smak się w nim zanurzył.
  • Upewnij się, że nie zostawiasz nasion gorczycy w sambar lub karmie dla niemowląt.
  • Stuknij sitko w pojemniku, aby pozbyć się przyklejanego na nim jedzenia dla niemowląt.
  • Wyjmij sitko z ziarnami gorczycy, aby w ten sposób przyprawić dziecko.

4) Kolendra - Dhania

Kolendra to zarówno zioło, jak i przyprawa. Jego liście mogą być używane do ozdabiania potraw i zup, podczas gdy nasiona są używane do smakowania potraw, tak jak inne przyprawy. Można go podać, gdy dziecko rozpocznie okres odsadzania, około 8 miesięcy. Jest to aromatyczna przyprawa, która sprawia, że ​​jedzenie Twojego dziecka jest aromatyczne.

  • Pomóż zapobiegać zaburzeniom żołądka
  • Mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe
  • Pomaga w trawieniu
  • Działa jako środek antyseptyczny
  • Leczy biegunkę
  • Pomaga w łagodzeniu problemów z gazem u niemowląt

Przepis - Dal

Składniki: ½ szklanki żółtego dal, 1 pomidor, sól, kurkuma, kolendra.

Instrukcje

  • Moczyć dal w 1 szklance wody na około 30 minut.
  • Dodaj drobno posiekanego pomidora w Dal.
  • Dodaj szczyptę soli, kurkumy i kolendry.
  • Gotuj pod ciśnieniem przez dwa gwizdki.
  • Rozetrzyj dal i warzywa za pomocą widelca.

5) Kozieradka - Methi

Liście kozieradki są również używane do dodawania smaku potrawom, a jego nasiona są wykorzystywane jako przyprawa do sezonowych potraw. Ze względu na swój ostry zapach można go podać po 8 miesiącach, gdy rozpoczął się okres odsadzania dziecka. Jego zalety obejmują:

Przepis - Khichdi

Składniki: ghee z pół łyżki, 6–7 nasion kozieradki, pół szklanki Dalii, drobno posiekane warzywa, sól

Instrukcje

  • Dodaj ghee, włóż do niego nasiona kozieradki.
  • Dodaj dalię, warzywa i szczyptę soli.
  • Dodaj 1 szklankę wody.
  • Gotuj pod ciśnieniem przez 3 gwizdki.

6) Czosnek - Lehsun

Czosnek jest podzielony na mięsiste sekcje zwane goździkami. Jest spożywany do gotowania, a także do celów leczniczych. Gdy dziecko zacznie od okresu odsadzenia około 7 do 8 miesięcy, czosnek może zostać włączony do diety dziecka. Wzbogacony w witaminę B6 i witaminę C pomaga dziecku na następujące sposoby:

  • Pomaga poprawić trawienie
  • Zwalcza przeziębienie, kaszel i infekcje
  • Wspiera układ odpornościowy
  • Pomaga złagodzić ból brzucha
  • Zapobiega infekcjom żołądka
  • Posiadają właściwości przeciwdrobnoustrojowe

Przepis: przecier marchewkowo-czosnkowy

Składniki: 1 cała posiekana marchewka, 1 ząbek czosnku

Instrukcje

  • Weź jedną całą marchewkę. Obierz i posiekaj.
  • Teraz weź posiekaną marchewkę i czosnek.
  • Dodaj je do blendera i przetrzyj.
  • Możesz dodać mleko, aby rozjaśnić jego konsystencję.

Przeczytaj pełny artykuł na temat 14 przypraw w żywności dla niemowląt tutaj.

Pierwotnie opublikowany na www.babygogo.in w dniu 23 czerwca 2017 r.